Demanda fraca traz estabilidade nas cotações da carne de frango

Segundo análise semanal do Cepea, as cotações da carne de frango, que vinham em queda, principalmente no Sudeste, região mais voltada ao abastecimento do mercado doméstico, ficaram estáveis entre 4 e 11 de janeiro.

Apesar disso, o cenário de demanda enfraquecida, segundo colaboradores do Cepea, ainda permanece. Na Grande São Paulo, o valor do frango inteiro resfriado fechou a R$ 3,50/kg nessa quinta-feira (11/01), estável (-0,1%) frente ao dia 4.

De acordo com os dados do mercado de cortes da capital paulista, a baixa nos preços atinge a maioria dos produtos acompanhados pela pesquisa.

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